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“什么,又有什么热闹看了?”
一大早九点来钟,交易大厅门前已是人流如织,这里的早市和别处是有些不同的,第一,开得迟,撤得也迟,第二,这里的摊点,多数都赁了屋子,做一天的门面生意,至不济也在道路边上正经租了一块地方,支起棚子来,有个可以坐下歇脚用饭的地方。
既然如此,这里的餐点当然比别处要贵,但常来交易所和银行这里的商户是不把这些小钱看在眼里的——这也都是为了照应他们的需求嘛。交易所和银行里头都是不许吃东西的,只能喝茶水,而且很多商户在交易所一泡就是大半天,中午歇市的当口,便溜出来吃一碗面,或是吃米粉、面线糊的都有,又或者是买个饼子,吃碗豆腐丸,这里的摊子也有卖馄饨、瘦肉羹、鱼丸的,只要不是在冬日,还卖烫青菜,都十分干净可喜,口味也好,毕竟外头一碗米粉也不过是两文、三文的,这里却要五文,到底也要有些过人之处。
只看这交易所外的摊位,便可知道此处的海商多是来自何处——大多还是南人居多,光是面线糊的摊子便开了两个,生意都不错,因为这里的鸡蛋便宜,还有卖蚵仔煎的,嘴里叫着‘e-a’、‘e-a’,在铁板上刷些油,先慢慢地煎咸海蛎,再把蛋液、红薯粉调成的面糊倒上去,香味顿时扑鼻而出,这样蚵仔煎油足味美,鲜香无比,而且相当的便宜:本地的海蛎本就不少,盐还便宜,所有的腌货都比别处的好吃。
不过,北人口味的摊子也还有两家,北边的客商时常都会去帮衬一下,一家是做山东煎饼的,卷大葱刷酱吃,还有一家是手擀面,手艺的确是好,也卖饺子,抻面均匀筋道,不论是‘一窝丝’还是指肚子粗细的‘二柱子’,都抻得很好,其中一窝丝,细而有嚼劲,又被高汤入味,虽然一碗要比别处多卖二文钱,但一样畅销。甚至连本地人都有时光顾,还有从北方辗转过来讨生活的流民,甚至以吃到云县‘钱街’老毛抻面为自己心中的一个愿景。
除了这两家以外,其余街坊常见的烧饼摊、馒头铺,这条‘钱街’上是没有的,因为常来这里走动的人家多是海商,走海时实在是吃够了死面饼子,在陆上是绝不会再用饼子裹腹,而且这群海商不做体力活,食量都小,云县的饼子做得大,一个就吃撑了,岂不是耽误了他们品尝别的美食?
郑地虎手下最为信用的小甘,说来也是如此,他们走海时大量携带的都是光饼,死面微咸,偶尔啃一两个,还算是好的,吃多了真叫人不敢恭维。今日走到钱街路口,见到几个
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